Recent, au apărut câteva date despre sălile de luat masa pentru copii și vârstnici, pe care cred că le putem aplica și în propriile case.
Experta în nutriție, María Teresa García, a Institutului de Sănătate Carlos III din Madrid, afirmă că procesarea și manipularea proceselor În multe cazuri, mâncarea s-a prelungit atât de mult, încât există unele care pot deveni o sursă de boală atunci când ajung la masă și că ambele tipuri de mese se confruntă cu cele mai mari riscuri.
Ea apara ca lantul alimentar trebuie sa fie cat mai scurt si ca produsele cu cât este mai proaspăt, mai sănătos deoarece mai multă manipulare, cu atât este mai mare șansa de a da o problemă. Ca exemple, el citează substanțe reziduale în produsele ambalate în plastic sau cutii.
De asemenea, denunță că aceste meniuri abuzează de prăjit și surimi de obicei înlocuiește peștele pierzând astfel grăsimea naturală.
Nu cred că a descoperit ceva nou și mă întreb dacă saloanele de luat masa pot fi acuzate păcat că și locuințele se angajează. Mă refer la numeroasele reclame televizate ale produselor alimentare ambalate / preparate și la statisticile creșterii considerabile a acestor produse.
Prin urmare, problema este mult mai mare. Eva ne-a alertat și ne-a învățat despre deficitul de fructe proaspete în dietă și unele sondaje au dezvăluit că există mulți copii care nu au mâncat niciodată o portocală sau o roșie.
Dacă lucrezi împreună din școli și familii, se vor obține rezultate mai bune. Inițiativa școlii din Barcelona, cu un meniu ecologic și pedagogie despre originea și virtuțile sale este un pas minunat pentru a obține prospețime în farfurie. Dacă se adaugă zilele de educație pentru părinți în materie de hrănire și sfaturi de rețete sănătoase, rezultatele sunt îmbunătățite.
Nu e de mirare că triumfă atât de mult programe de antrenori în Spania: Supernanny (educație), sunt ceea ce mănânc (mâncare), ajustare cont (economii) etc. Se pare că acum, când suntem atât de moderni și avem atâta tehnologie și cu greu, am uitat să creștem, să mâncăm și să trăim.
Trebuie să atingem din nou pământul!
