Copiii sunt adesea asociați cu excesul de greutate cu consumul excesiv de grăsimi, zaharuri și alimente procesate, dar este important să se evite și excesul de alimente sărate, deoarece consumul prea mult de sare crește, de asemenea, riscul obezității copilului.
Regula celor trei este foarte simplă. Copilul care ia alimente sărate se simte însetat, iar pentru a-l calma crește și consumul de sodă zaharoasă, care are o relație clară cu obezitatea copilăriei. Pe de altă parte, sarea întărește gustul mâncării, ceea ce poate induce copilul să mănânce mai mult.
Potrivit unui studiu publicat în martie 2008 în revista Hypertensiune, cercetătorii de la Universitatea din Londra au descoperit că, dacă cantitatea de sare luată de copiii din Regatul Unit ar trebui redusă la jumătate (cu aproximativ 3 grame mai puțin pe zi), acești copii ar lua un În medie, cu 2-3 băuturi zaharoase mai puțin pe săptămână.
Sare mică de la început
Este esențial să se stabilească o relație sănătoasă încă de la începutul introducerii hrănirii complementare. Nu este necesar să adăugați sare la mâncarea pe care o dăm copiilor care încep să mănânce. Carnea nu are nevoie, iar la legume, trebuie doar să adăugați o linguriță de ulei de măsline.
Astfel, copilul se va obișnui cu gustul mâncării fără sare și nu va lega gustul alimentelor cu gustul sării. Consumând întotdeauna mâncare cu sare, propriul corp generează această nevoie. În plus, rinichii unui bebeluș nu sunt încă capabili să proceseze cantități mari de mineral.
Există anumite greșeli pe care părinții le fac de obicei atunci când hrănim copiii noștri, care pot preveni aportul excesiv de sare și astfel pot preveni îmbolnăvirile viitoare. Nu numai cardiovasculare, ci și așa cum am văzut obezitatea copilăriei.
Măsuri pentru evitarea excesului de sare
- Este o greșeală să introduceți alimente solide înainte de șase luni.
- Odată ce încep cu hrănirea complementară, evitați potito-urile și produsele industrializate care pot transporta sare adăugată.
- Nu adăugați sare în piureuri.
- Nu oferiți lapte de vacă înainte de 12 luni pentru a le proteja de excesul de sodiu
- Consumați apă minerală cu sodiu scăzut
Deja mai puțină sare echivalează cu mai multă sănătate. Prin reducerea consumului său, evităm riscul de hipertensiune la vârsta adultă, dar și cel al obezității copilăriei, legat de consumul de băuturi de sodă zaharoase pentru a potoli setea produsă de consumul de alimente excesiv de sărate.
