„Există o relație direct proporțională între consumul de sodă zahăr și riscul de a dezvolta diabet de tip 2”. Este concluzia unui studiu coordonat de Dr. Dora Romanguera că a analizat consumul de sucuri, soluții zaharoase și băuturi răcoritoare îndulcite artificial în 350.000 de oameni din opt țări europene.
Cercetarea a fost realizată la nivel european, iar CÏBERobn spaniol a participat. Constatarea a fost publicată în Diabetologie și este încadrată într-un subgrup al Studiului de perspectivă european privind dieta, cancerul și nutriția. Rezultatele au confirmat faptul că, pentru fiecare 336 ml de sodă zaharoasă zilnic, se poate aprox. crește riscul de diabet tip 2 până la 22%. Acest procent scade ușor, până la 18%, dacă se iau în considerare restul caloriilor ingerate și IMC.
Dacă cineva considera că un pahar sau o cutie pe zi era mică, a greșit, consumul trebuie să fie practic excepțional, subliniază cercetătorul CIBERobn
Au fost luate în considerare alte variabile legate de participanți, cum ar fi consumul de alcool, nivelul educațional, nivelul de activitate fizică și dacă au fost fumători sau nu.
Aș dori să subliniez faptul că băuturile zaharoase ei fac deja parte din sărbătorile la care participă persoane de orice vârstă (inclusiv copii), iar asta din regretul meu este prezent în zilele de naștere ale copiilor. Pe de altă parte, consumul lor obișnuit este, de asemenea, un fapt acceptat în multe case care au rezerve ale acestor produse în cămară și frigidere. Acasă, de obicei, optăm pentru sucuri atunci când sărbătorim ceva și, desigur, apa zilnică este băutura noastră preferată, cu toate acestea știu cazuri de familii care instalează un mini frigider plin de băuturi răcoritoare în camera de joacă a copiilor.
Deși acesta este primul studiu european important, alte studii similare au fost deja efectuate în Statele Unite, în care a fost detectată o creștere de 25% a riscului de diabet de tip 2 pentru fiecare băutură zaharoasă ingerată zilnic.
„Riscul crescut de diabet de tip 2 în rândul consumatorilor de băuturi zaharoase din Europa este similar cu cel constatat în studiile efectuate în America de Nord”, spune dr. Romaguera. „Deoarece oamenii consumă băuturi din ce în ce mai multe în Europa, trebuie să trimitem mesaje clare despre efectele lor dăunătoare”
Conform celor opt țări în care a fost realizat studiul, Spania, Franța, Regatul Unit, Italia, Germania, Suedia, Danemarca și Olanda, consumul de băuturi zaharoase este mai mare în cele din nord decât în cele din sud.
În ceea ce privește sucul de fructe sau nectarul, nu au existat cazuri de o incidență mai mare de diabet în rândul consumatorilor săiCu toate acestea, trebuie menționat că nu s-a făcut nicio distincție între natural și prelucrat, astfel încât ar fi necesar un studiu mai specific în care consumul de ambele tipuri să fie diferențiat și să se obțină rezultate mai exhaustive. Băuturile îndulcite artificial nu sunt, de asemenea, soluția, deoarece utilizatorii lor sunt mai susceptibili să sufere de boli cronice sau au antecedente familiale de diabet.
Cred că avem cea mai bună prevenire în acțiunile noastre ca adulți responsabili pentru copii, o mai bună conștientizare din partea noastră va influența sănătatea lor. Nu cu mult timp în urmă, Școala de Sănătate Publică a Universității Harvard a publicat un raport care asigura că toate tipurile de băuturi zaharoase contribuie la creșterea ponderii populației, care presupune dezvoltarea diferitelor boli (inclusiv diabetul).
