De ceva timp, femeilor însărcinate li s-a recomandat să ia acid folic în primul trimestru și iod pe toată durata sarcinii, pentru a preveni ca fătul să aibă malformații, surditate, cretinism sau deficiențe mentale. În plus, dacă femeia alăptează copilul, este recomandat să continue să ia un supliment de iod, astfel încât copilul și mama să nu lipsească.
Problema vine atunci când bebelușul încetează să alăpteze, pentru că la acel moment începe să mănânce alimente solide, iar cantitatea de iod pe care o ia zilnic va depinde de aportul acestuia, iar eu spun problema, deoarece Spania este una dintre țările în care se consideră că copiii au deficiență de iod si asta afectează, printre altele, dezvoltarea sa psihomotorie și intelectuală (Conform OMS, deficiența de iod este principala cauză a leziunilor cerebrale în copilărie).
Iodul este un mineral care are multe de-a face cu formarea hormonilor tiroidieni. Deficiențele de iod vor determina formarea inadecvată a acestor hormoni și, în consecință, o mare varietate de efecte dăunătoare pentru copii.
Comentând unele simptome ale deficitului de iod, copiii care lipsesc pot suferi de goitre, hipotiroidism, retard de creșterestrabismul și deteriorarea intelectuală. După cum vedeți, consecințele sunt suficient de importante pentru a ne opri să ne gândim la asta, mai ales că rezolvarea lipsei este relativ ușoară.
Spania, o țară cu deficit de iod
Este dificil să vă asigurați că Spania este o țară cu deficit de iod, deoarece datele disponibile nu sunt atât de actuale pe cât ne-am dori. După cum puteți vedea în tabelul următor, datele studiilor sunt de acum 20 până la 30 de ani, deși bănuiesc că mult mai bine nu vom fi în prezent.
Lucrul interesant este să privim procentul de goitre al copiilor (în mod ideal, nu ar fi mai mult de 5% dintre copiii cu goitre și se dovedește că în toate comunitățile sunt mult mai mulți) și iod, știind că idealul este acela că copiii aveau un iod între 100 și 200 μg / l.
Din aceste studii, multe comunități autonome au realizat programe de conștientizare și au încercat să se asigure că toate familiile ar putea cumpără sare iodată (să fie în toate magazinele), să fie acea sare pe care să o folosești acasă
Impresia mea este că în acele zile copiii mâncau mai mult pește decât acum, în ciuda faptului că nu au acces la sare iodată în același mod ca acum. În prezent putem cumpăra sare iodată oriunde și unele studii par să confirme că datorită acestei sări procentul copiilor cu deficit a scăzut, însă astăzi sunt mulți copii care abia iau sare pentru că sunt mulți părinți care abia îl folosesc (cu greu încerc doar eu, pentru că nu mă excită prea mult), deoarece consumul mare este asociat cu obezitatea copilăriei și cu afecțiuni cardiovasculare și osoase.
În plus, mulți dintre copiii de zeci de ani în urmă au văzut că iodul lor se îmbunătățește din cauza iodului povidone, care atunci când este aplicat copiilor produce o absorbție bestială a iodului prin piele. Acum, tocmai din acest motiv, nu este recomandată utilizarea acesteia la copii, clorhexidina fiind cel mai des utilizat antiseptic.
Bem din nou sare, mâncăm mai mult pește?
Da, dacă dorim ca copiii noștri să nu aibă deficiențe de iod și deficiențe intelectuale ușor de evitat, trebuie folosiți sare iodată în mese și încurajați consumul de pește în mod regulat: de 2-3 ori pe săptămână, ca să spun ceva, plus câteva sandvișuri de ton, care de obicei le plac copiilor.
De asemenea, este recomandat să bei lapte zilnic, deoarece este o sursă bună de iod (majoritatea copiilor îl beau, dar am senzația că sunt din ce în ce mai mulți copii care nu încearcă, fiind un aliment care, precum sarea, are detractorii săi).
Utilizarea sării, ca orice altceva, cu moderație nu trebuie să fie periculoasă. Problema este să abuzezi de ea. Cu aceste două măsuri, este mai mult decât probabil ca copiii noștri să ia cantitatea de iod necesară pentru ca sistemul lor hormonal să funcționeze corect și pentru ca dezvoltarea lor psihomotorie și intelectuală să nu fie afectată.
În ceea ce privește iodul povidone, este mai bine uita de ea. După cum am comentat, cantitatea de iod care este absorbită prin piele este uriașă, excesivă pentru un moment foarte specific, și de aceea nu este indicat să folosiți acest antiseptic cu copii sau femei însărcinate.
