Spania este a doua țară din Europa cu o prevalență mai mare a obezității supraponderale și a copilăriei. Dieta săracă a copiilor spanioli începe deja din primii ani de viață. Acest lucru este dezvăluit de Studiul ALSALMA dezvoltat de Almirón. Aceasta este o cercetare de pionierat care, pentru prima dată, a studiat obiceiurile nutriționale ale copiilor între 0 și 3 ani.
Și este că alimentele din primii trei ani de viață sunt fundamentale și construiesc sănătatea copiilor pentru viitor. Potrivit dr. Ana Morais, medic pediatru la Spitalul Universitar pentru Copii La Paz, „copiii nu sunt adulți în miniatură și, prin urmare, trebuie să mănânce o dietă special adaptată nevoilor lor nutriționale”. Una dintre concluziile trase din Studiul ALSALMA relevă faptul că Mai mult de 90% dintre copiii între 1 și 3 ani consumă mai mult de două ori mai mult decât proteina recomandată.
Dr. Morais explică că „acest aport excesiv de proteine se poate datora, printre altele, consumului de alimente neadaptate vârstei copiilor, cum ar fi laptele de vacă și un aport de carne care depășește cantitățile recomandate”.
Ce se întâmplă dacă consumi prea multă proteină în copilărie, deoarece ar putea crește risc de dezvoltare a obezității viitoare, care la rândul său crește șansa de a suferi boli cardiovasculare cum ar fi hipertensiunea, infarctul miocardic sau accident vascular cerebral, diabetul și bolile articulare.
Pentru toate acestea, și în conformitate cu datele obținute în Studiul ALSALMA, Almirón a lansat programul Programul de nutriție „Hrănirea sănătății de mâine”, cu scopul de a contribui la îmbunătățirea alimentației copiilor în Spania, în special în primele etape ale vieții. De la Almirón s-au angajat în acest studiu și au lansat formule de lapte adaptate până la trei ani pentru a ajuta la reducerea consumului excesiv de proteine, deoarece conținutul de proteine este scăzut. Acestea vor ajuta, de asemenea, să asigure aportul necesar de micronutrienți, cum ar fi fierul și calciul.
