Continuăm cu specialitatea noastră privind hrănirea sugarului, concentrându-ne în acest caz pe Sfaturi pentru realizarea unui meniu sănătos pentru copii.
Vă vom oferi câteva recomandări de care trebuie să țineți cont ca copiii să mănânce într-un mod sănătos și echilibrat, cu varietatea potrivită de alimente care să acopere nutrienții de care au nevoie în timpul zilei.
Am vorbit deja despre distribuția meselor pe parcursul zilei și acum vom oferi câteva sfaturi despre ce ar trebui să mănânce în fiecare zi pentru a avea o dietă completă.
Pentru a vorbi despre hrănirea sănătoasă a sugarului, primul lucru pe care ar trebui să-l avem în vedere este piramida zilnică de hrănire a sugarului, care evidențiază importanța luării a cinci mese zilnice și a grupurilor de alimente pe care trebuie să le conțină fiecare.
Mese și grupuri alimentare
mic dejun Este una dintre cele mai importante mese, deoarece oferă energia necesară pentru a înfrunta ziua. Ar trebui să acopere între 25 și 30 la sută din nevoile nutriționale zilnice. Trebuie să includă cereale, fructe și lactate.
prânz sau gustare La mijlocul dimineții ar trebui să fie o masă ușoară, cum ar fi o gustare, un iaurt sau un fruct.
alimente Noaptea este cea mai importantă a zilei în ceea ce privește cantitatea și varietatea mâncării. Acesta ar trebui să acopere între 35% din nevoile nutriționale și ar trebui să fie compus dintr-o primă farfurie cu orez, paste, leguminoase sau salată și o a doua farfurie cu carne, păsări de curte, pește sau ouă însoțite de legume sau cartofi.
Dacă masa este însoțită de pâine, una sau două felii și mai bine pâine integrală de grâu integral. de desert, o bucată de fructe sau un desert de casă.
picnic Poate consta dintr-un fruct, integral sau în suc, un iaurt sau un sandwich de brânză sau carne de curcan.
cină Ar trebui să suplimentați mâncarea, dar ar trebui să fie ușor, pentru a facilita odihna. Puteți oferi piureuri, creme de legume, supe, orez cu legume, salate sau un fel de mâncare ușor de carne, pește sau pasăre însoțite de legume.
Calorii zilnice după vârstă
Caloriile pe care un copil ar trebui să le mănânce diferă în funcție de vârstă, greutate, sex și nivel de activitate fizică. Ca și la adulți, nu toți copiii de 3 ani, de exemplu, trebuie să mănânce aceeași cantitate de calorii zilnic.
Rețineți că recomandările sunt de obicei ridicate și că fiecare copil trebuie să își autoregleze nevoia de hrană, adică cât de mult își dorește să mănânce, fără a fi obsedat de numărarea caloriilor pe care le oferim.
Nevoile calorice ale copiilor sunt foarte variabile, îl puteți vedea în aceste două tabele în funcție de vârstă.
Sursa Butte (2000)
Sursa FAO / OMS / UNU. Necesarul de energie și proteine. Rapoarte tehnice seria 724. OMS, Geneva 1985
Alte recomandări
Pe lângă faptul că țin cont de nevoile calorice și de tipul de alimente pe care ar trebui să le mănânce în fiecare moment al zilei, există alte recomandări la fel de important, care trebuie luat în considerare atunci când pregătești un meniu sănătos pentru copii, cum ar fi:
face cinci mese pe zi: este de preferat să faceți porții cu cantitate mai mică de mâncare decât puține mese prea abundente.
Cinci porții zilnice de fructe și legume: atât însoțire cât și desert, la micul dejun și gustări, trebuie să încercați să introduceți cele 5 rații zilnice. Poate părea mult, dar vorbim despre porții. Unul sau două fructe pe zi (în funcție de mărime), o salată, o porție de legume și un suc de fructe alcătuiesc deja cele cinci porții.
prefera mâncare proaspătă și de casă. Evitați alimentele procesate, produsele de patiserie industriale etc.
Nu uita nuci și semințe, ținând cont întotdeauna de vârsta lor de introducere în hrănirea sugarului, niciodată înainte de doi ani.
Folosiți ulei de măsline pentru a găti mâncare, evitați uleiurile de altă origine.
Evitați grăsimi saturate, găsit în produse lactate întregi, prăjituri, chifle, carne grasă și cârnați.
Măriți alimente bogate în carbohidrați complexi, bogat în fibre și reduce consumul de zaharuri și dulciuri.
Când pregătiți mâncarea, gătiți-le la gratar sau la cuptor, legume aburite sau fierte și scade consumul de alimente prăjite.
Scade consumul de iesi (la copiii sub un an evitați-o) și creșteți consumul de apă în loc de băuturi zaharoase. Se recomandă un consum de apă între 50-60 ml pentru fiecare kilogram de greutate.
În varietate și distracție Există gustul. Încercați să oferiți tot felul de mâncare pentru ca copilul să experimenteze și amintiți-vă că un fel de mâncare atractiv în culori și texturi facilitează foarte mult acceptarea alimentelor noi.
În cele din urmă, nu uita exercițiu. Efectuarea activității fizice este esențială pentru a completa o dietă sănătoasă. Exercitarea în copilărie este extrem de importantă pentru o dezvoltare sănătoasă. Copilul trebuie să se deplaseze în fiecare zi pentru a evita stilul de viață sedentar și reduce riscul obezității copilului.
