În urmă cu câteva zile am vorbit despre decalogul dietei mediteraneene pentru copii, care se bazează în mare parte pe cele zece recomandări de bază ale dietei mediteraneene, cu un caracter mai general, pentru un public adult.
Acestea sunt recomandări ale unuia dintre site-urile cheie în diseminarea beneficiilor dietei mediteraneene, despre care am vorbit deja, deoarece conținea o secțiune specifică dedicată copiilor (acum dispărute), Fundația pentru Dieta Mediterană.
Acesta este decalogul dietei mediteraneene care pariază pe alimentația sănătoasă și că fiecare familie ar trebui să țină cont de:
Utilizați ulei de măsline ca principală grăsime adițională. Este cel mai folosit ulei în bucătăria mediteraneană. Este un aliment bogat în vitamina E, beta-caroten și acizi grași monoinsaturați care conferă proprietăți cardioprotectoare. Această mâncare reprezintă o comoară în dieta mediteraneană și a durat secole între obiceiurile gastronomice regionale, oferind bucatelor o aromă și aromă unice.
consuma alimente de origine vegetală în abundență: fructe, legume, leguminoase și nuci. Legumele, legumele și fructele sunt principala sursă de vitamine, minerale și fibre din dieta noastră și ne furnizează o cantitate mare de apă. Este esențial să consumăm cinci porții de fructe și legume zilnic. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți și fibre, acestea pot ajuta la prevenirea, printre altele, a unor boli cardiovasculare și a unor tipuri de cancer.
Pâinea și mâncarea din cereale (paste, orez și în special produsele din cereale integrale) ar trebui să facă parte din dieta zilnică. Consumul zilnic de paste, orez și cereale Este indispensabil pentru compoziția sa bogată în carbohidrați. Ele ne oferă o parte importantă a energiei necesare activităților noastre zilnice. Trebuie să avem în vedere că produsele lor integrale ne oferă mai multe fibre, minerale și vitamine.
Cele mai potrivite alimente neprocesate, proaspete și de sezon. Este important să profităm de produsele de sezon, deoarece, în special în cazul fructelor și legumelor, ne permite să le consumăm cât mai bine, atât la nivelul aportului de nutrienți, cât și la aroma și aroma sa.
Mâncați produse lactate zilnic, în principal iaurt și brânzeturi. Din punct de vedere nutritiv, trebuie menționat că produsele lactate sunt surse excelente de proteine de înaltă valoare biologică, minerale (calciu, fosfor, etc.) și vitamine. Consumul de lapte fermentat (iaurt, etc.) este asociat cu o serie de beneficii pentru sănătate, deoarece aceste produse conțin microorganisme vii capabile să îmbunătățească echilibrul microflorei intestinale.
Carnea roșie trebuie consumată cu moderație și, dacă poate fi parte a tocanelor și a altor rețete. Și carne prelucrată în cantități mici și ca ingrediente pentru gustări și feluri de mâncare. Carnea conține proteine, fier și grăsimi animale în cantități diferite. Consumul excesiv de grăsimi animale nu este bun pentru sănătate. Prin urmare, este recomandat consumul în cantități mici, de preferință carne slabă și ca parte a preparatelor pe bază de legume și cereale.
Mâncați o mulțime de pește și ouă cu moderație. Consumul de pește albastru este recomandat cel puțin o dată sau de două ori pe săptămână, deoarece grăsimile sale (deși sunt de origine animală) au proprietăți foarte asemănătoare cu grăsimile de origine vegetală cărora li se atribuie proprietăți protectoare împotriva bolilor cardiovasculare. În acest moment, reamintim restricțiile recente ale consumului de pește albastru pentru copilărie, sarcină și alăptare. Ouăle conțin proteine de calitate foarte bună, grăsimi și multe vitamine și minerale care le fac un aliment foarte bogat. A consuma trei sau patru ouă pe săptămână este o alternativă bună la carne și pește.
Fructe proaspete Ar trebui să fie desertul obișnuit. Dulciuri și prăjituri trebuie consumate ocazional. Fructele sunt alimente foarte hrănitoare, care aduc culoare și aromă dietei noastre zilnice și sunt, de asemenea, o alternativă bună la mijlocul dimineții și ca gustare.
Apa este băutura chintesențială din Mediterana. Vinul trebuie luat cu moderație și în timpul meselor. Apa este esențială în dieta noastră. Vinul este un aliment tradițional din dieta mediteraneană care poate avea efecte benefice asupra sănătății consumându-l cu moderație și în contextul unei diete echilibrate.
Efectuați activitate fizică în fiecare zi, deoarece este la fel de important ca mâncarea corectă. Să rămânem activi fizic și să efectuăm un exercițiu fizic adaptat abilităților noastre în fiecare zi este foarte important pentru a menține o sănătate bună.
După cum vedem, cele mai multe sfaturi sunt luate pentru a face recomandări pentru copiii pe care i-am văzut acum câteva zile. Dacă doriți să îmbunătățiți modul în care mâncați acasă, sperăm că acest lucru Decalogul dietei mediteraneene Îți ofer idei bune și îți reamintim un alt decalog fundamental, cel al fructelor și legumelor.
