Fibrele oferă un beneficiu deosebit în dieta celor mici. Printre altele este necesară regularizarea funcției intestinului și favorizează proliferarea bacteriilor benefice, dar este necesar să știm puțin mai multe despre consum de fibre la hranirea sugarului.
Datorită capacității sale de a rezista digestiei în sistemul digestiv, fibra încetinește golirea gastrică și accelerează tranzitul intestinal evitând constipația, o problemă gastrointestinală destul de frecventă în rândul copiilor.
De asemenea, este detoxifiant, deoarece împiedică deșeurile să fie prea lungi în intestine și, datorită puterii sațioase, ajută la prevenirea obezității și a excesului de greutate. În plus, este asociat cu un risc mai mic de boli cardiovasculare și prevenirea cancerului de colon.
Îl putem găsi mai ales în fructe, legume, leguminoase și cereale, de preferință cereale integrale.
O măsură adecvată de fibre este, de asemenea, importantă. Un aport scăzut poate provoca boli metabolice precum diabetul și hipertensiunea, dar, în același timp, un exces poate însemna o reducere semnificativă a densității energetice, precum și un deficit al unor micronutrienți.
Pentru a ști câtă fibră ar trebui să consume un copil, putem face un calcul foarte simplu. Conform recomandărilor Academiei Americane de Pediatrie, la vârsta copilului trebuie să adăugați 5 grame din fibre dietetice. Adică, un copil de 1 an ar trebui să consume 6 grame de fibre zilnic și unul de 4, aproximativ 9 grame pe zi.
Din totalul fibrelor, se recomandă ca 30% să fie fibre solubile și 70% să fie fibre insolubile. Primul se găsește în alimente precum ovăz, leguminoase, orz, mere, citrice, căpșuni și morcovi, în timp ce al doilea se găsește în făină integrală de grâu, tărâțe de grâu, cereale integrale, semințe, salată, spanac, coajă, Varză, broccoli, struguri, stafide și fructe uscate în general.
În ceea ce privește fructele, este important de reținut că cantitatea de fibre Este practic localizat în piele și pulpă, pentru că se recomandă eliminarea cât mai puțin posibil. Pentru a vă face o idee despre cum este mai bine să mâncați o portocală, portocala proaspătă oferă în medie 1,7 grame de fibră la 100 de grame, în timp ce în suc găsim 0,1 grame la 100 ml (grame).
Câteva recomandări pentru crește aportul de fibre în dieta copiilor acestea vor crește consumul de fructe (în frigarui, în bucăți, bucăți întregi), cel puțin două bucăți pe zi și includ cereale în mese și gustări, cum ar fi germeni de grâu pe bucăți de fructe sau tărâțe în iaurt.
