în vara posibilitățile de intoxicații alimentare cresc, iar dacă avem copii mici, trebuie să avem grijă extremă pentru a le evita. O diaree din acest motiv poate fi gravă mai ales la copii.
Igiena este esențială. Atât uneltele de bucătărie, cât și cârpele cu care spălăm suprafețele trebuie să fie foarte curate, iar când vine vorba de șervețele, dezinfectarea este esențială. Desigur, înainte de a găti și a mânca, trebuie să vă spălați pe mâini și să îi obișnuiți pe cei mici să facă acest lucru, precum și să vă spălați pe mâini după utilizarea băii.
Pentru a preveni intoxicații alimentare de vară Rețineți că alimentele pot fi și o sursă de infecții. Regulile obișnuite sunt acum mai importante ca niciodată. Menținerea lanțului rece, în special în cele înghețate, nu înghețarea și decongelarea în interiorul frigiderului sunt măsuri care ne pot salva de un anumit dezgust.
Ouă crudă nu trebuie consumată, astfel încât puteți evita maioneza de casă și gătiți ouăle și tortilele, astfel încât acestea să fie bine făcute în interior.
Este important să gătiți bine toate alimentele în general, împiedicându-le să fie crude în interior. Nici nu trebuie să se amestece sau să permită contactul cu carne sau pește crude, care pot elibera și sucuri, cu alimente precum fructe și legume de salată pe care le vom mânca crude.
De asemenea, nu este indicat să folosiți aceleași instrumente de gătit pentru produsele crude și gătite, chiar evitând ca furculita cu care am pus un file brut în tigaie să fie aceeași pe care o folosim pentru a le servi deja fierte. Și atunci când mâncați, luați în considerare faptul că un restaurant sau o sală de mese care nu ne oferă o mare încredere este mai bine să o evităm, deși personalul care se ocupă de mâncare este obligat să treacă un curs care le oferă cunoștințele necesare pentru Evitați otrăvirea.
Cu ajutorul mâncare pentru bebeluși Trebuie să fii foarte atent la transport sau depozitare, permițându-le să se răcească treptat și apoi păstrându-le la rece până când sunt consumate. Nu-i lăsați din frigider și nu-i duceți fără frigider la plajă sau la plimbare. Odată cu căldura verii, bacteriile cresc mai repede. Fructele trebuie spălate cu atenție și de preferință decojite.
În ceea ce privește apa, dacă avem cea mai mică îndoială, ea trebuie consumată îmbuteliată, nu este permisă băutura direct din sticlă și nu acceptă faptul că este pusă gheață care poate avea o origine îndoielnică.
Dacă facem sticle pentru copiii noștri, regulile de pregătire și conservare trebuie luate pe masă, deoarece laptele cald este un câmp de creștere foarte potrivit pentru bacterii. De aceea, atât sterilizarea sticlelor și a tetine, cât și prepararea sticlei sunt acum mai importante ca niciodată.
Acum, pentru o vară fericită, fără displace, prevenirea intoxicațiilor alimentare, care crește odată cu căldura, este o sarcină care nu trebuie oprită în niciun moment.
