După cum știam deja, cantitatea de sare pe care o bem pe zi este ceea ce reglează senzația de sete pe care o avem. Astfel, sarea pe care o consumăm influențează în mod direct cantitatea de lichide pe care le bem în timpul zilei. Dar ceea ce nu fusese încă demonstrat este dacă există o relație proporțională între sarea ingerată și consumul de băuturi cu bule la copii.
După cum a fost publicat în ultimul număr al revistei „Hipertensiune arterială”, o echipă de cercetători de la Universitatea din Londra au ajuns la concluzia că Cantitatea de sare pe care un copil o consumă influențează în mod direct numărul de băuturi răcoritoare pe care le bea pe zi. Pentru a afirma acest lucru, ei au analizat obiceiurile a 1.688 de copii cu vârste cuprinse între patru și 18 ani, într-o perioadă de o săptămână, în care au notat toate produsele alimentare și băuturile pe care le-au mâncat și băut, precum și cantitatea de exerciții fizice pe care Au făcut spectacol. Astfel, ei au arătat că cantitatea de sare pe care o consumă copilul depinde proporțional de vârsta lui și că crește pe măsură ce copilul îmbătrânește, la fel ca și cantitatea de lichid pe care o bea. În acest fel, copiii de patru ani iau în medie 4,6 grame pe zi de sare, iar cei de 18 ani, în medie, 6,8 grame.
Dar cel mai important lucru pe care l-au văzut este că atunci când a venit vorba de potolirea setea, copiii au preferat să bea sodă în loc de apă. Astfel, s-a văzut că 56% din băuturile pe care le-au băut erau băuturi răcoritoare, indiferent dacă erau zaharoase sau ușoare și că apa reprezenta doar 11% din lichidul pe care îl beau.
Acești cercetători afirmă că „Dacă aportul de sare ar fi redus la jumătate la toți copiii cu vârsta cuprinsă între patru și 18 ani, ar exista o reducere de 81 de grame pe zi în consumul de băuturi zaharoase pe individ, ceea ce este echivalent cu o scădere a 2.3 sodă pe săptămână și această reducere ar însemna să nu consumăm 244 kilocalorii în perioada respectivă "
Această concluzie este foarte importantă în lupta împotriva obezității copilăriei. Trebuie să educăm companiile alimentare pentru a reduce cantitățile de sare din produsele lor și, desigur, și părinților, pentru a limita utilizarea sării și consumul acestor tipuri de băuturi în cele mai mici. Deci vom face un alt pas împotriva obezității și a bolilor cardiovasculare.
Via | Lumea în bebeluși și multe altele Băuturile cu conținut ridicat de zahăr sunt asociate cu excesul de greutate la copiii preșcolari
