În multe ocazii am comentat necesitatea promovării obiceiurilor alimentare bune la părinți pentru a le transmite copiilor lor, nu este vina celor mici să nu primească o bază educațională bună în relație cu sănătatea și nutriția, în multe cazuri Părinții nu au cunoștințele adecvate pentru a le oferi, de fapt, ei sunt foarte responsabili pentru creșterea supraponderalității sau obezitatea copilăriei.
Campaniile lansate de guvernul central și de guvernele regionale, asociații, școli etc., ne arată deja nevoia de a educa mai întâi persoanele în vârstă sau de a o face împreună cu copiii lor, dovada acestui fapt este inițiativa Orașului León, Paradores de Turismul și Asistența Socială din Caja España, care va începe programul luna viitoare "Mami, tati, gătesc astăzi".
Acest proiect care urmărește conștientizarea necesității menținerii unor obiceiuri alimentare bune pentru a se bucura de o stare bună de sănătate, va fi bucurat de aproximativ 50 de familii, mamă sau tată și copii, care în perioada 5 - 17 noiembrie Din ianuarie 2008, de două ori pe săptămână, vor participa la cursuri predate de mai mulți bucătari și studenți ai Școlii Parador, care vor dura o oră și jumătate și vor introduce participanții în alimentație și gătit. Va fi mai bine cunoscută importanța de a nu sări nicio masă, cu atât mai puțin prima zi a zilei, micul dejun, proprietățile diferitelor grupuri alimentare, diferențele dintre carnea albă sau roșie, peștele albastru etc.
De asemenea, vor învăța diferitele metode de gătit pentru fiecare mâncare, rețete care pleacă de la gemuri sau compoturi, prin primul și al doilea fel de mâncare și, de asemenea, deserturi.
Este fără îndoială un program interesant, în care, pe lângă promovarea obiceiurilor nutriționale sănătoase, este împărtășit în familie cât de gătit este distractiv și ce vă puteți bucura pregătind mâncarea care ne va îmbrăca masa și ne va cuceri palatul, o inițiativă care ar trebui să fie disponibil pentru toată lumea, nu?
