În ultima vreme publicam multe rețete pentru copii, dar nu tocmai de aceea îi vom uita pe cei mici din casă, pe cei care încep să mănânce dintr-o lingură. Una dintre primele mese pe care le putem pregăti este a piure delicios de dovleac și morcovi, că, cu gustul ei dulce, de obicei le place foarte mult și pe care le putem pregăti fără efort datorită cuptorului cu microunde.
Atunci când servim, putem alege între a mai mult finisaj potito, dacă lucrăm cu blenderul sau dacă sunt puțin mai în vârstă, lăsați-l într-o simplă zdrobire, dar lăsând niște poticniri, astfel încât să se obișnuiască cu texturile „mai vechi”. Vei vedea cât de ușor este să faci acest tip de preparate de casă.
Ingrediente pentru 2 porții
- 150 g dovleac, 1 morcov, 1/2 pahar de bulion de pui de casă, 1 lingură de ulei de măsline extravirgin și un vârf de sare
Cum se face un piure de dovleac și morcovi pentru bebeluși
Primul lucru pe care îl vom face este să coajăm morcovul și să îl tăiem în trei sau patru bucăți. Spre dovleac hai să îl tăiem mai mult pentru că este mai greu și vrem să fie făcut la cuptorul cu microunde, pentru a nu pata o oală.
După ce a tocat totul, l-am introdus într-un carcasă din silicon, ideal pentru gătitul cu microunde și care permite prepararea alimentelor în sucuri proprii. Se adaugă uleiul de măsline și sarea, se închide carcasa și se pune la microunde timp de 3 minute la putere maximă.
Deschidem carcasa, - având grijă cu aburul - și întoarcem bucățile de morcov și dovleac și revenim la cuptorul cu microunde încă două minute. Trecem dovleacul și morcovul într-un bol, noi zdrobim cu o furculiță și adăugăm bulion de pui până ajungem la textura care ni se potrivește vârstei bebelușului și trebuie doar să punem salopeta și să vedem cât de mult îi place.
Amintiți-vă că puteți mărunți conținutul vasului cu blenderul dacă îl doriți foarte bine ca o cremă, în cazul în care copilul tău este mai mic. Cu aceste cantități dă pentru două porții, astfel încât să puteți depozita ceea ce este într-un tupper sau o sticlă și lăsați-l la frigider pentru mâine sau a doua zi.
Timp de procesare | 15 minute Dificultate | Foarte ușor
Degustare
În general, copiii mănâncă foarte bine piure de dovleac și morcovi pentru bebeluși, pentru că are o textură moale și un gust dulce. Dacă doriți, puteți adăuga bucăți de piept de pui sau șuncă, în funcție de nevoile dvs. Vei vedea cât de grozav este pentru primele feluri de mâncare.
