Am comentat deja importanța stabilirii obiceiurilor menite să aducă o contribuție nutrițională corectă la dieta copiilor noștri. OMS recomandă consumarea a cinci sau mai multe porții de fructe, legume și legume pe zi în mod regulat.
Aceste alimente au o activitate antioxidantă, stimulează sistemul imunitar și pot exercita protecție împotriva bolilor datorită activității lor antivirale și antimicrobiene. Cred că toate acestea le știm deja, deși ocazional memento-urile nu doare. De asemenea, suntem conștienți că furnizează vitamine, minerale, fibre și zahăr pentru energie. Dar, de asemenea, suntem de acord că de multe ori nu este ușor pentru copii să accepte aceste alimenteAparent interesul nostru pentru alimentația sănătoasă nu este reciproc de o atracție a celor mici față de fructe și legume, ce să facem?
Teoria nu se aplică practicii. Apariția de noi modele de dietă are o tendință ascendentă și deplasează consumul tradițional de fructe proaspete, legume și legume, ceea ce reprezintă un dezechilibru alimentar, cu impact special asupra copiilor
În această postare veche, Patch a avertizat că doar unul din cinci copii a mâncat suficiente fructe și legume, în prezent există studii ale căror rezultate sunt și mai lipsite de speranță (o altă zi vom vorbi despre asta). Copiii au sensibilitate la gustul amar al glucozinolaților din legume, ar putea influența negativ consumul, cu fructe este diferit, dar dacă nu le punem la îndemână și nu punem un exemplu, putem avansa.
Deoarece aportul acestor alimente scade odată cu vârsta, putem crede că este mai bine să puneți bazele înainte de adolescență. Este posibilitatea noastră de a interveni în hrănirea lor viitoare, deoarece obiceiurile și preferințele care se stabilesc în copilărie par a fi predictive pentru nivelurile de consum la maturitate.
Ce să faci pentru a mânca mai multe fructe și legume acasă?
Dacă doriți să creșteți gustul pentru alimente noi și diferite, includeți-le în dietă și asigurați-le prezența în bucătărie. De asemenea, aveți mare răbdare atunci când refuzați mâncarea (nu vă obsedați dacă nu vă plac morcovii, roșiile sau mazărea, gândiți-vă la alte legume pe care le acceptați - ardei, salată - și relaxați-vă).
Pune un exempluCum vor mânca mere pentru desert, dacă preferați să mâncați o bucată de tort?
Dă-le gustare cu fructe două sau trei zile pe săptămână: este, de asemenea, un aliment și are multe beneficii. Renunță la tine și la copiii tăiți chiftele cu zahăr sau umplute, precum și smoothie-urile ambalate sau sucuri.
Împărtășirea mesei cu copiii influențează un interes mai mare pentru fructe și legume, am spus deja cu altă ocazie.
Explicați de ce fructele și legumele sunt bune pentru sănătatea dvs.
Ajută-i să fie responsabili: Implicați-le în achiziționarea săptămânală, în planificarea meniului și în pregătirea mesei. Lasă-i să aleagă ce doresc pentru prânz sau cină o zi pe săptămână (îi poți pune ca condiție să nu merite „mâncare” care să ofere doar calorii goale sau nesănătoase).
Copiii nu mănâncă doar acasă
Gândind la timpul petrecut la școală, ar trebui să ne informăm despre proiectele care sunt realizate pentru a încuraja aportul de fructe și / sau legume. Vă propuneți fructe pentru micul dejun o zi pe săptămână? Includeți porții suficiente de legume în cantina școlii?
Răspunsul este nu, deci putem face ceva pentru a-l schimba?
De asemenea, puteți propune copiilor un atelier de gătit organizat în centrul comunității sau vizitați un horticultor pe care știți să vă învețe cum cresc legumele. Aceste experiențe care se bazează pe cunoștințe directe pot ajuta la obținerea unei acceptări mai mari..
La ce ne așteptăm? Problema obezității în țările dezvoltate este suficient de importantă pentru a rezolva nevoia unei diete sănătoase și echilibrate, inclusiv fructe. Și să nu neglijăm nici exercițiile fizice.
Imagini | USDAgov, Sursa Charleston de Nord | LUMINI ÎN PESCUIT ȘI MULȚI | Trucurile noastre de a prezenta fructe și legume într-un mod mai atractiv
