Bebelușii și mai mulți, dedicați transparenței informațiilor și preocupați de cazul salmonelelor detectate recent, am dorit să abordăm Laboratorios Ordesa, producătorul lotului Blemil Plus, marca indicată ca o posibilă cauză a focarului, de a cunoaște în primul rând toate datele posibile.
De obicei, în cazuri de genul acesta, companiile preferă să centralizeze comunicarea într-un mod oficial, cu toate acestea, ne-au surprins plăcut, corespunzând preocupărilor noastre cu un interviu larg și direct în care au răspuns tuturor întrebărilor noastre, ceva cu adevărat remarcabil și care Apreciem profund
Bebelușii și multe altele a vorbit cu Montserrat Rivero, directorul științific general al Laboratoarelor Ordesa și, așa cum am spus, răspunsurile dvs. au fost clare, responsabile și transparente, subliniind sensibilitatea față de familiile afectate.
Datorită acestui interviu am putut cunoaște în profunzime datele, cronologia de la retragerea lotului Blemil și, mai ales, acțiunile întreprinse de companie. Vom publica acest interviu amplu în două tranșe și sperăm ca acestea să servească pentru ca familiile consumatoare să știe mai bine ce s-a întâmplat și să înțeleagă procedurile de control de pe produs.
Cazurile de salmoneloză au fost detectate înainte de retragerea lotului cu închidere defectuoasă. La ce dată ați fost anunțat despre posibilele probleme ale acestui lot și despre cazurile de salmonella care ar putea fi legate de consumul dvs.?
După retragerea voluntară efectuată de Ordesa în săptămâna 4 februarie, compania a fost informată despre posibile cazuri de salmonelă asociate cu lotul 236.0 de lapte Blemil Plus 1 Forte prin intermediul Agenției pentru Siguranța Alimentelor și Nutriție (Aesan ). Deși știm astăzi că Centrul Național de Epidemiologie, aparținând Ministerului Științei și Inovării, a studiat relația cazurilor de salmonella cu diverse mărci de lapte pentru sugari de mai bine de un an, la momentul în care compania a decis să se retragă. din lotul 236.0, din păcate nu am avut aceste informații.
Cum și când au detectat defecțiunile de ambalare?
Laboratorul a fost la curent cu această situație în prima săptămână a lunii februarie, datorită controalelor de monitorizare a produselor pe piață și a două reclamații primite de la consumatori.
Cum s-ar putea întâmpla ca, după retragere, să existe încă cazuri de persoane care aveau acele bărci?
Este dificil de explicat, deoarece urmăm cu strictețe procedura prin comunicarea relevantă către Consiliul General al Asociațiilor Farmaceutice din Spania, Asociațiilor Oficiale Farmaceutice, tuturor clienților farmaciilor și parafarmaciilor din Ordesa și angrosiștilor. Pe lângă compania care o comunică direct clienților săi, atât în media online, cât și în presa scrisă. Ați reținut informațiile pe 16 februarie.
Oricum, după primirea unor apeluri după prima săptămână a lunii februarie în care unii oameni au spus că au cumpărat încă niște conserve, Ordesa a angajat o companie privată pentru a revizui stocul în aproape 10.000 de farmacii din Spania și, astfel, să asigure eficacitatea retragerii.
Câte sticle de lapte au fost analizate și care este procedura?
În total, peste 600 de analize de salmonelă au fost efectuate și toate au fost negative, adică nu s-a constatat nicio contaminare cu Salmonella. Aceste analize au fost efectuate de laboratoare externe independente recunoscute, urmând procedurile oficiale stabilite la nivel internațional. Analizele au fost efectuate de sistemul PCR, bazat pe detectarea materialului genetic specific al salmonellei.
S-au făcut analize ale bărcilor din fabrică, ale pensionarilor sau ale cărora persoanele care au copii bolnavi au predat autorităților?
Am analizat atât cutii închise din fabrică, cât și un produs furnizat de consumatorii noștri. Conservele colectate de autoritățile sanitare au fost analizate în centrele publice și am avut acces la aceste containere.
Câte cazuri de salmoneloză sunt de la copiii care au luat oficial acest lapte?
Nu pot răspunde la această întrebare, deoarece informațiile oficiale sunt numai în mâinile autorităților de sănătate. Vă pot spune doar, pentru îndrumare, că direct cu Ordesa, 30 de familii au fost contactate cu bebeluși afectați de salmonella, unele de tip poona, dar multe altele cu serotipuri diferite sau fără a avea analize pentru a putea ști. Tipul de analize pentru detectarea unei bacterii precum salmonella este într-adevăr de încredere sau poate exista contaminare care nu este detectată în laptele colectat?
Procedurile de analiză sunt complet riguroase, iar tehnicile sunt cele mai avansate din sector. Rezultatele obținute de laboratoarele de referință care au efectuat analizele pentru Ordesa sunt indiscutabile, deoarece folosesc metode oficiale și sunt tratate în toate cazurile laboratoarelor independente certificate după standardele internaționale ISO.
Au primit procese de la familiile afectate?
Nu am primit nicio cerere până în prezent, deși unele familii afectate ne-au informat despre interesul lor de a solicita consultanță juridică și au purtat conversații telefonice cu departamentul juridic din Ordesa.
Analizele posibilelor contaminări ale tuturor loturilor sunt făcute înainte de comercializarea lor?
Desigur, verificările riguroase sunt efectuate în mod obișnuit înainte de introducerea produsului pe piață, care implică câteva săptămâni de verificare între data la care produsul părăsește linia de fabricație și eliberarea sa pe piață. Aceste controale sunt stabilite prin diferite reglementări naționale și europene și sunt respectate în mod scrupulos. În plus, compania este certificată de standardele internaționale ISO 9001 de management al calității și ISO 22000 de siguranță alimentară.
Ce a eșuat în ambalaj?
În unele, baza inferioară a aceleiași nu a sigilat corect provocând o posibilă pierdere de ermeticitate. În prezent cercetăm dacă, din această cauză, odată cu apariția cutiei fabricii, ar putea apărea un fel de contaminare. Este ceva ce nu se întâmplase niciodată.
Se pot repeta aceste tipuri de eșecuri?
Sunt convins că nu. Compania a luat măsurile adecvate pentru a preveni repetarea acestui tip în viitor prin încorporarea de noi sisteme de control în etanșitatea conservelor.
Mâine vom publica a doua parte a acestui lucru Interviu pentru bebeluși și multe altele pentru Montserrat Rivero, directorul științific general al laboratoarelor Ordesa, în care ne vom aprofunda în siguranța laptelui artificial comercializat de brand și poziția companiei în situația familiilor afectate.
Cititorii noștri știu cu siguranță poziția mea cu privire la utilizarea laptelui artificial și a controalelor care se efectuează, așa că sper că este luată în considerare opinia mea, tocmai din cauza criticilor pe care mi le arată de obicei. Rar am găsit o atitudine atât de deschisă și transparentă când mă apropii de o companie și, fără îndoială, cred că vorbește în favoarea Ordesa.
