După cum știm, micul dejun este una dintre cele mai importante mese ale zilei și mai ales pentru copiii aflați în stadiu de creștere deplină. Datorită unui mic dejun bun, sănătos și echilibrat, veți avea suficientă energie pentru a face față zilei. Cu toate acestea, dacă adulții nu acordă atenție acestei mese, ne este greu să ne facem griji pentru ca copiii noștri să ia micul dejun corect.
Ceea ce cred că este culmea nonșalanței este să-i lăsăm pe copii să ia micul dejun singuri. Din fericire (sper că așa) copiii mai mici nu mănâncă singuri micul dejun, însă, potrivit unui studiu, 30% dintre copiii din școlile primare din Spania mănâncă singuri și mai rău decât cei care îi însoțesc.
Există și date mai rele: mai mult de 7% dintre copii nu au micul dejun (și atest că aceste cifre cresc considerabil la copiii mai mari). Ne putem deja imagina cum acești copii ajung la școală și cum își petrec dimineața. Mai ales dacă prânzul ulterior este sub formă de chiflă.
Totul mă determină să mă întreb: este viitorul dimineților copiilor noștri? Fiica mea cea mai mare va începe școala în septembrie și încă nu știu cum ne vom organiza, însă ceea ce am clar este că va trebui să ne angajăm astfel încât, chiar dacă merg la școală, este mai mare sau mai mică, nu am micul dejun schimbând obiceiurile pe care le aveți acum un mic dejun echilibrat, fără produse de patiserie și, desigur, însoțit.
Și asta presupune petreceți un timp bun la micul dejun... Este clar că grăbirile nu sunt însoțitori buni pentru nimeni atunci când vine vorba de hrănire corectă și nu uitați că pentru micul dejun cu copiii, trebuie să petreceți cel puțin 20 de minute. În cel mai bun caz, pentru că nu știu despre tine, dar îmi ia ceva mai mult timp, favorizat, desigur, pentru că nu trebuie să plecăm în grabă de acasă.
Revenind la studiu, copiii care mănâncă singuri micul dejun o fac mult mai des consumând produse de patiserie industrială, lucru care pare cel mai confortabil, pentru că este mult mai ușor să mănânci o gogoașă decât să pregătești o pâine prăjită cu brânză și șuncă gătită și să coajă o portocală, pentru a pune o portocală de exemplu.
Doar 3,18% dintre copiii consultați mănâncă un mic dejun complet, care include lapte sau produse lactate, cereale și fructe. 43% beau lactate și 38% lactate și cereale. Însă mă pot gândi la câteva formule mai sănătoase (deși mai incomode pentru părinți) pentru a preveni acest lucru: treziți-vă mai devreme și lăsați un mic dejun sănătos pregătit.
Știm, produsele de patiserie industriale sunt dăunătoare sănătății dacă sunt luate în mod regulat, există alternative sănătoase și naturale care, da, au nevoie de ceva mai mult timp, dar, văzând partea pozitivă, sunt mai ieftine și, de asemenea, dacă nu apar singure devin micul dejun la încă o masă de familie în care să ne bucurăm în compania copiilor noștri.
