Ideea că ai avut acum câțiva ani asta „Acasă nu mănânci nicăieri”, pare să piardă astăzi, potrivit specialiștilor în alimentația copiilor.
În timp ce unii experți în domeniul sănătății copilului au spus în urmă cu ceva timp că cantinele școlare nu ofera meniuri echilibrate, lucrurile par să se fi schimbat.
Recent, în cadrul celei de-a XIII-a Conferințe despre nutriția pediatrică, aceștia au spus că copiii care mănâncă la cantinele școlare mănâncă mai bine decât acasă. Consuma mai mult pește, legume și lactate decât cei care mănâncă acasă.
Ei spun, și cred că pe bună dreptate, că se datorează în mare parte faptului că obiceiurile de viață ale părinților îi împiedică să aibă timpul necesar pentru a găti acasă, mergând la mese mai puțin sănătoase decât la școală, unde au o dietă mai echilibrată. axat pe varietatea de alimente.
Pentru a asigura o dietă echilibrată, cantinele școlare adaptează meniul la nevoile în funcție de fiecare vârstă, dar constă întotdeauna dintr-un prim fel de mâncare cu componente de hidrocarburi, o a doua proteină și un desert care include fructe.
Astfel, din moment ce nu putem controla ceea ce mănâncă din casă sută la sută, cel puțin atunci când se hrănesc la școală, suntem siguri că o fac corect. Desigur, idealul este ca meniul școlii și al casei să se completeze reciproc pentru a satisface nevoile nutriționale ale celor mici și, în același timp, să împiedice repetarea acelorași grupuri alimentare și ca copiii să se plictisească.
