BOALA CELIACĂ

Aceasta este o boală care se caracterizează prin intoleranță la gluten. Există un complex proteic găsit în unele cereale precum orzul, ovăzul, grâul sau secara. Datorită investigațiilor efectuate în ultimii ani, se știe că boala celiacă Este mult mai frecvent decât se credea anterior, există 1 copil celiac din 150.

Caracteristicile acestei boli sunt foarte particulare, deoarece fiecare copil reacționează într-un mod diferit și chiar copilul poate suferi de boală și nu are simptome, ceea ce sugerează că există unele cazuri în care copilul suferă de tulburare și părinții Nu știu

În condiții normale, în digestie și pentru a fi mai exact în intestinul subțire, toți nutrienții necesari sunt absorbiți pentru organism, cum ar fi proteinele, mineralele sau vitaminele, dar pentru un copil celiac, glutenul face ca organismul reacționează împotriva acestuia, dăunând vilozităților intestinale care se găsesc în intestinul subțire și acestea sunt responsabile de absorbția nutrienților. Ca urmare, poate apărea o alimentație slabă a copilului. Există unele intoleranțe alimentare care dispar de obicei odată cu vârsta, cum este cazul intoleranței ouălor sau laptelui. Dar intoleranța la gluten este pentru totdeauna, un copil celiac nu poate asimila niciodată glutenul. Dacă vi s-au administrat alimente fără gluten fără să știți că copilul suferă de boală, pe lângă faptul că suferă de malnutriție, vilozitățile intestinale devin deteriorate, dar în momentul în care încetați să-i dați mâncare cu gluten, vilele se regenerează din nou, dar Are nevoie de timpul lui.

Din cauza lipsei de cunoștințe sau de ignoranță, este posibil să provocați din nou alimente la copilul care conține gluten, atunci leziunea va reapărea, așa că trebuie să fiți foarte atenți la dieta dvs. și să fiți bine informați despre toate componentele dietei care Îi dăm.

Multe produse conțin gluten, în special cele fabricate, aceste produse au mai mult sau mai puțin gluten. Prin urmare, este recomandabil să cumpărați produse neprocesate care să garanteze absența de gluten.

Există o serie de sfaturi date de Federația Asociațiilor de Celiaci care vor veni la îndemână părinților copiilor celiaci și care vor răspunde la orice întrebare pe care o aveți despre această boală. Pe site-ul său, ei ne informează despre importanța hrănirii la copilul celiac și ce tipuri de alimente sunt cele mai potrivite pentru el.

Ele ne informează, de asemenea, despre comportamentul pe care ar trebui să-l adoptăm cu privire la copil și la mediul înconjurător, de exemplu, dacă copilul merge la o cantină școlară sau tipul de viață pe care trebuie să-l ducă.