Zucchini este un produs delicios, care se află la maxim în lunile iulie și august, deși îl găsim fără dificultăți pe tot parcursul anului. Cum ne place să gătim cu produse de sezon, ne-am gândit această rețetă grozavă pentru „linguși„copiilor să mănânce mai multe legume cu acestea taitei de dovlecel fals cu somon, ideali pentru prânzurile și cinele de vară.
După cum puteți vedea în imagine, aspectul care se obține cu această legumă este foarte similar cu pastele italiene și cu acea înșelăciune, cu siguranță cei mici vor fi încurajați să o încerce. Cum este delicios, odată ce îl vor gusta, vor fi încântați. Această rețetă poate fi făcută și cu bucăți de pui, carne tocată sau șuncă sau taquitos cu slănină dacă nu doriți să o faceți cu somon.
Ingrediente pentru 3 persoane
- 3 dovlecei frumoși, 1 lână de somon de 250 g, lapte evaporat și opțional brânză rasă
Cum se fac taitei cu dovlecel fals cu somon
Cu ajutorul unei mandoline sau cu un decojitor tăiem dovlecelul în felii subțiri. Apoi, cu un cuțit ascuțit, să mergem tăind fiecare foaie de dovlecel în două sau trei benzi, astfel încât să semene cu tăiței largi.
Facem slanina la somon la gratar iar după ce este gătit, îl mărunțim încercând să separăm fulgii, astfel încât să aibă o prezență mai bună. Rezervăm peștele până se termină rețeta.
Intr-o tigaie punem doua linguri de ulei de masline si se unge benzile de dovlecel până încep să se rumenească. În acel moment adăugăm laptele evaporat și îi lăsăm să gătesc două-trei minute.
Adăugăm somonul mărunțit, amestecați bine și serviți în farfurii adânci, adăugând pentru cei care doresc niște brânză de parmezan rasă pentru a finaliza înșelăciunea. Și alergând la masă pentru a savura acest fel de mâncare în timp ce este foarte cald.
Timp de procesare | 15 minute
Dificultate | Foarte ușor
Degustare
reteta de taitei cu dovlecel fals cu somon Este o rețetă minunată pentru o masă sau o cină ușoară, deoarece are aproape orice grăsime în compoziția sa și are o aromă pe care o vor dori toți membrii familiei.
