Apa pentru prepararea sticlei a fost întotdeauna fiartă. Apa de la robinet a fost luată într-o cratiță fiartă, scoasă de pe foc, după un timp a fost aruncată în sticlă, amestecată cu pulberea din formulă și răcită ușor cu apă pentru a o da bebelușului.
Ceea ce s-a schimbat acum este că majoritatea taților și mamelor au înlocuit apa de la robinet cu apă îmbuteliată, ceea ce oferă mai multă securitate bebelușului și ceea ce teoretic ar trebui să fie ceva pozitiv este să devină un risc pentru că mulți părinți cred că, deoarece folosesc apă din sticlă, nu trebuie să o fierbe și aceasta este o greșeală: apa pentru a pregăti sticla trebuie să o fierbeți da sau da.
Problema nu este apa, ci praful
În trecut apa fierbea din două motive: să îndepărtați microorganismele din apă și pentru elimina microorganismele din laptele artificial. Cu toate acestea, oamenii nu credeau că îl face pe acesta din urmă, dar credeau că el face acest lucru numai din primul motiv.
Prin schimbarea apei pentru îmbuteliere (corect în săruri minerale și fără microorganisme dăunătoare) apa fierbe. Problema este că laptele artificial nu este sterilizat și, din cauza apei care nu fierbe, pot apărea infecții grave (meningită severă și enterocolită necrotizantă care apare cu o rată a mortalității cuprinse între 40 și 80%), în special la sugarii prematuri și copiii mici, produs de Cronobacter sakazakii, care a fost cunoscută anterior ca Enterobacter sakazakii sau de Salmonella.
Sticla trebuie pregătită la 70 ° C
Pentru a minimiza riscul de infecție cu microorganisme de praf sticla trebuie pregătită la 70 ° C. De aceea, apa este fiartă, pentru a avea o referință a temperaturii pe care o atinge (când fierbe este la 100ºC). În acel moment cratița este scoasă din sursa de căldură (dacă apa este îmbuteliată sau avem certitudinea că este potabilă nu trebuie să fiarbă o perioadă) și așteptăm să se răcească puțin, astfel încât temperatura să scadă aproape 70 ° C. Din cinci minute, mai mult sau mai puțin, poate fi deja un moment bun pentru a face praf, limita fiind de 30 de minute (dincolo de asta nu va fi suficient de cald).
Apoi, apa este amestecată cu pulberea și răcită pentru a o da bebelușului, în general, înmuind-o în apă rece un timp până când ajunge la temperatura potrivită.
Dar nu va pierde proprietățile?
Există persoane care susțin că nu trebuie să pregătiți laptele cu apă caldă, deoarece proprietățile se pierd. Este adevărat, prin încălzirea apei se pierd unele dintre proprietățile formulei de lapte artificial, cum ar fi vitamina C. Cu toate acestea, este mai indicat să elimini posibile microorganisme decât să menții această viață „în viață” și, prin urmare, da sau da, trebuie să încălziți apa.
