Știm că recomandarea experților în nutriție este să luați cinci porții de fructe și legume pe ziDeși mă tem că majoritatea familiilor nu ajungem la aceste sume în mod regulat.
Și deși poate părea de neatins introducerea a cinci porții pe zi de fructe și legume, nu este atât de mult dacă luăm în considerare anumite date care ne vor ajuta să înțelegem cum se măsoară sau ce constituie o rație.
- O porție de legume nu se referă la aportul unui singur fel de mâncare, adică trebuie să luați în considerare dimensiunea porțiilor.
O porție de fructe depinde, desigur, de mărimea fructului. Este echivalent cu o bucată de fructe medii (pere, măr, portocală etc.), o felie de pepene, pepene verde sau ananas, două-trei bucăți de fructe mici, cum ar fi prune, mandarine ... sau o cană de căpșuni, cireșe, struguri ... Se vor lua două-patru porții pe zi de fructe.
O porție de legume înseamnă, de exemplu: o farfurie normală de legume fierte, o farfurie cu salată, o legumă de dimensiuni medii (vinete, dovlecei, roșii), două bucăți de legume mici (morcovi, castraveți). Vor lua trei-cinci porții pe zi.
Pe scurt, deși nu sunt în favoarea folosirii sumelor exacte în bucătărie (de fapt, nu am sold), din punct de vedere al greutăților, este considerat o rație:
- 120 - 200 grame de fructe (crude grele și curate) pentru adulți și 80-150 grame la vârsta copiilor.
- 150 - 200 grame de legume și legume (crude grele și curate) pentru adulți și 80-150 grame la vârsta copiilor.
Cinci porții de fructe și legume din meniul copiilor
Pentru a atinge cantitatea recomandată, este necesar să luați fructe și legume la fiecare masă. Acasă, recunosc că fiicele mele nu iau de obicei fructe sau legume la niciuna dintre mese (gustare sau cină), deși acea rație „pierdută” este luată de obicei la ora prânzului. La prânz, există de obicei legume care însoțesc felul principal și fructele de desert. Dar este, de asemenea, adevărat că multe zile rămânem în patru porții.
Prin urmare, combinațiile pot fi variate. Alegând între opțiunile indicate mai jos puteți adăuga cu ușurință cinci porții de fructe și legume pe zi. Toate opțiunile sunt de însoțire sau desert din restul meselor, repetăm că fructele sau legumele nu constituie un singur fel de mâncare.
- Mic dejun: un fruct sau un suc natural (care însoțește restul micului dejun sănătos).
- La mijlocul dimineții: un fruct sau un suc natural.
- Mâncare: o salată sau o farfurie cu legume sau garnitură de legume sau un fruct pentru desert.
- Gustare: un fruct sau un suc natural de fructe.
- Cina: o salată sau o farfurie cu legume sau legume sau un fruct pentru desert.
După cum vedem, în teorie este simplu introduceți cinci porții de fructe și legume pe zi în dieta copiilor Și a întregii familii. Dar, în practică, copiii noștri mănâncă acea cantitate de fructe și legume pe zi?
