Din ce în ce mai multe voci sunt ridicate pentru a ne avertiza că ceva facem greșit prin a nu păși pe bucătărie, ci a încălzi laptele micului dejun.
Obezitatea populației din țările dezvoltate, bolile pe care le implică, produsele alimentare preîncălțate, cheltuiala care presupune în economia noastră ...
Am putea spune asta în profunzime să mâncăm și să gătim totul înseamnă să începem și că în fiecare zi pe farfuria noastră punem puțin din propria noastră sănătate, chiar dacă nu ne dăm seama. Te-ai gândit cum mănânci? Și v-ați gândit cum vă faceți copiii să mănânce?
Hrănirea copiilor noștri este ceva care ne conduce, de obicei, chiar dacă uneori uităm de mâncarea noastră și nu realizăm că prin aceasta le oferim un exemplu foarte negativ pentru propria sănătate.
Fără obsesii și cu puțin simț comun, putem regândi ce mâncăm și cum mâncăm, ne putem redirecționa comportamentul alimentar spre a mânca mai bine și, prin urmare, a trăi mai bine.
Nu mănânci totul ... și nu se întâmplă nimic
Suntem bombardați cu reclame care vor să ne convingă că copiii care nu mănâncă tot ceea ce punem pe farfuria au o problemă, sunt „mâncători răi” și asta le va afecta sănătatea mai devreme sau mai târziu.
Evident, soluția pe care o avem este că cumpărăm un produs care rezolvă această problemă pe care nu știam că o avem. Practic pentru că, în termeni generali, această problemă nu există.
Nu toți copiii mănâncă aceeași cantitate de mâncare, prietenul, fratele lor, vărul lor pot mânca mai mult sau mai puțin decât el sau ea și să fie totul perfect normal.
Nu toți copiii ei mănâncă mereu aceeași cantitate de mâncare, astăzi puteți mânca un fel de mâncare mai complet decât ieri sau mai puțin decât mâine și este normal.
Nu toți copiii Acestea iau același timp pentru a mânca, pot mânca același lucru, dar au nevoie de mai mult timp pentru a mesteca, a înghiți, a degusta, a gusta chiar și este perfect normal.
Nu toți copiii au aceeași nevoie să mănânce în fiecare zi, au luat masa ieri foarte tare sau au mâncat mai ușor și de aceea astăzi sau mâine vor mânca mai mult sau mai puțin și va fi perfect normal.
¿Dar nu ți se întâmplă și ție Și suntem adulți, de ce nu s-ar putea întâmpla cu copiii noștri fără să se traduce într-o problemă alimentară?
Da, mănânci totul
Acest lucru este important și este în mâna noastră. Copiii noștri, am văzut deja că din diferite motive și urmând întotdeauna bunul simț, ei pot decide cu privire la cantitatea de mâncare pe care o mănâncă la fiecare masă, dar noi suntem cei care suntem obligați să vă oferim alimente sănătoase, produse variate și de calitate. Aceasta este obligația noastră și mai ales responsabilitatea noastră pentru sănătatea ta.
Și ceva ce de multe ori, de prea multe ori uităm: Să fie exemplul lui.
Nu putem lua în considerare faptul că copiii fac o masă diferită de restul familiei dacă nu există niciun motiv medical care să o indice, deoarece nu putem considera mesele nici ca o recompensă, fie ca o pedeapsă, dar există ceva foarte simplu pe care l-am putea face cu Copiii astfel încât relația lor cu alimentele să fie mai sănătoasă și mai naturală: Gatiti cu ele.
Gateste sa mananci sanatos
Desigur, este clar că nu în fiecare zi putem găti împreună, dar poate de mai multe ori am putea pregăti cina împreună și vom avea întotdeauna weekendul pentru a trezi „bucătăriile” pe care practic fiecare copil le are în interior.
Datele în acest sens nu sunt foarte favorabile și ar trebui să luăm măsuri cât mai curând posibil.
Pierdem abilitățile de gătit, este evident, deoarece este și asta calitatea dietei noastre s-a înrăutățit în timp ce am pierdut acele calități culinare și, prin urmare, sănătatea noastră s-a agravat și ea. Cifrele obezității populației nu încetează să crească și să le demonstreze.
Cum nu știm să gătim anumite produse, încetăm să le consumăm și, în final, consumăm treptat din ce în ce mai des alimente prelucrate și pre-gătite cu un profil nutrițional mai prost decât ceea ce nu mai știm să gătim și că nu ne deranjăm să învățăm să facem acest lucru.
Există numeroase observații care arată că cu cât este mai mult timp dedicat gătitului, profilului alimentar mai bun sau ceea ce este același, cine mai gătește are obiceiuri alimentare mai bune, s-a demonstrat că încorporează mai multe legume în dieta dvs. și consumă mai puține băuturi zaharoase.
Gătitul este unul dintre cele mai bune instrumente pe care le avem pentru a ne îmbunătăți dieta, pentru a ne îmbunătăți sănătatea și a familiei noastre, iar gătitul cu copiii este o investiție în viitorul lor.
Revoluția alimentară
În acest sens, bucătarul britanic Jamie Oliver a promulgat nevoia unei Revoluția alimentară cu care să răspândim mai bine obiceiurile alimentare în rândul populației generale, acordând prioritate consumului de „Mâncare adevărată” impotriva prelucrarii si pregatite.
„Pentru sănătatea ta, gătește ce mănânci” Este un pic din ideea de forță a acestei campanii în care este implicată de ani buni și care își propune, mai ales, ca copiii să învețe să mănânce mai bine, să își pregătească cât mai mult mâncarea și să știe de unde provin și cum sunt pregătiți. alimente procesate pe care le consumă, de obicei, fără să-și dea seama ce înseamnă asta pentru sănătatea lor, astfel încât să nu mai consume sau le fac mult mai mult ocazional.
